いくら醤油漬け
大人女性の仙台ライフを応援ピアットで海鮮一鰭のはらこ海鮮丼が紹介されました。
大人女性の仙台ライフを応援ピアットで海鮮一鰭のはらこ海鮮丼が紹介されました。 海鮮一鰭 老舗の味を気軽に味わう 創業200年を誇る｢越後村上うおや｣直営店。 同店で取り扱う鮮魚の刺身や焼き物、自慢の塩引き鮭、はらこ、アワ …
地元の味、人気の店 海鮮一鰭 はらこ海鮮丼
おでかけkomachi ベストガイド新潟レジャーで はらこ海鮮丼が紹介されました 地元の味、人気の店 はらこ海鮮丼 1､180円 村上市の町なかにある私設図書館｢大町文庫｣の、1階の食事処｢―鰭｣。 隣接する鮮魚店｢越後 …
冬だからこそ行きたい魚介の美味しいお店、大町文庫1階海鮮一鰭
MOCAの表紙にも白御膳が使われています 海の幸の旬はやっぱりこの時期！ 魚介のおいしいお店 冬だからこそ行きたい魚介の美味しいお店 寒い冬だからこそ美味しいもの。それは脂がのって、身の引き締まった海の幸！ その美味しさ …
越後村上うおやの｢鮭の醤油はら こ｣は私の大好物です
もっと新潟ナビで村上鮭料理といくら醤油漬が紹介されました わたしの好きな新潟の逸品 ＴｅＮＹアナウンサー櫻井梨子 越後村上うおや 『鮭の醤油はらこ』 いくら醤油漬 にいがた旬食材 村上鮭料理 かつての城下町の風情が残る、 …
鮭のまち村上のぜいたくなうま味「鮭の醤油はらこ」
ふれっぷ2016.1 ほかほかご飯にのっけたい！ 対決、飯の友 ふるさとの味で 鮭の醤油はらこが紹介されました。 ふれっぷ対決、飯の友 ふるさとの味で鮭の醤油はらこが紹介されました。 ふれっぷ2016.1 ほかほかご飯に …
男の隠れ家で鮭の醤油はらこ（いくら醤油漬）が紹介されました
男の隠れ家で鮭の醤油はらこ（いくら醤油漬）が紹介されました 日本を癒す心の故郷 越後の名湯自慢・味自慢 ?旅の思い出に欠かせないのが温泉と食である。 越後・新潟には、美しい自然に抱かれた数多くの温泉郷があり、 長い歴史と …
鮭を扱って２００年老舗魚屋うおや
旨い食卓 ナイルスに紹介されました 鮭を扱って２００年老舗魚屋うおや 旨いものを生み出す土地を訪ねて 新潟食材風土気候 鮭を扱って２００年老舗魚屋うおや 村上市の北を流れる三面川は､江戸時代から藩によって鮭の回帰性を利用 …
新潟一番で越後村上うおやの塩引鮭とイクラなど村上鮭料理が紹介されました
2015年10月18日いくら醤油漬け 塩引き鮭 海鮮一鰭 白御膳 鮭料理
新潟一番で越後村上うおやの塩引鮭とイクラなど、村上鮭料理が紹介されました ?10/18 新潟一番サンデープラス ?今日は古くて新しい老舗の名店特集です。 ?赤く輝く弾けそうなイクラ。村上ではハラコと呼ばれる郷土の誇りです …
NSTスマイルスタジアム村上市で”個性派”カフェめぐり
2015年2月14日いくら醤油漬け 塩引き鮭 海鮮一鰭 白御膳 越後村上うおや
NSTスマイルスタジアム 村上市で”個性派”カフェめぐりで海鮮一鰭・白御膳が紹介されました。 ?このあとはカフェでほっこり村上散歩 雪ですが暦の上では春がきた ?村上市の春と言えば皆さん何が浮かびますか？ そうおひなさま …
BS日テレ イチオシ！２泊３日の旅 新潟で日本海の味覚を食べ尽くす
2014年12月12日いくら醤油漬け はらこ海鮮丼 塩引き鮭 大町文庫 海鮮一鰭 鮭こうば 鮭の酒びたし
塩引鮭作り体験、BS日テレ イチオシ！２泊３日の旅 新潟で日本海の味覚を食べ尽くす BS日テレ イチオシ！２泊３日の旅 新潟で日本海の味覚を食べ尽くす！ 塩引鮭作り体験と大町文庫、海鮮一鰭の紹介 旅人は俳優の斉藤洋介さん …
BS日テレ イチオシ！2泊3日の旅で取材していただきました。
2014年11月13日いくら醤油漬け はらこ海鮮丼 塩引き鮭 海鮮一鰭 鮭こうば
BS日テレ イチオシ！2泊3日の旅で 塩引き鮭、はらこ海鮮丼、鮭の酒びたしなど取材していただきました。 旅人は斉藤洋介さんと浅利陽介さん。 鮭こうばでの塩引鮭作りの実体験や 海鮮一鰭で塩引き鮭、はらこ海鮮丼、鮭の酒びたし …
台湾テレビ 八代 番組名「美食第一等」で「鮭の醤油はらこ」の取材をうけました
2014年10月25日いくら醤油漬け 塩引き鮭 海鮮一鰭 鮭の酒びたし 鮭料理
台湾テレビ 八代 番組名「美食第一等」で「鮭の醤油はらこ」の取材をうけました 各地域の食を中心にレポーターが体験しながら紹介する番組だそうです。 台湾の女性歌手レポーターお二人に「はらこほぐし」の実体験をしていただきまし …
｢鮭のまち｣に根付いた鮭料理
2014年10月23日いくら醤油漬け はらこ海鮮丼 塩引き鮭 海鮮一鰭 越後村上うおや 鮭 鮭の味噌漬け 鮭の焼漬け 鮭の酒びたし 鮭の飯寿司 鮭料理
宅食ライフ （ワタミの宅食発行）日本うまいもの旅 新潟編 で鮭料理が紹介されました。 晩秋の越後を彩る里の幸と川の幸 広大な新潟平野で栽培されるコシヒカリと三面川を遡上する鮭は、新潟県の秋の風物詩。 毎年秋から初冬になる …
町屋の屏風まつり 生中継 Teny 新潟いちばん
2014年9月23日いくら醤油漬け
新潟いちばん 町屋の屏風まつり 生中継 町屋の屏風まつり Teny 夕方ワイド新潟一番 で大町文庫/海鮮一鰭をご紹介いただきました。 新潟いちばん 生中継 町屋の屏風まつり 涼しい秋の風に吹かれながら、軒先につるされた鮭 …
「城下町村上を町歩き」 図書館でランチ、名物鮭料理を満喫
2014年9月11日いくら醤油漬け 塩引き鮭 海鮮一鰭 鮭料理
Teny 夕方ワイド新潟一番 で大町文庫/海鮮一鰭をご紹介いただきました 「城下町村上を町歩き」 図書館でランチ、名物鮭料理を満喫。 今回は「城下町村上を町歩き」 図書館でランチ、名物鮭料理を満喫。 さらに村上ならではの …
手巻き寿司セット、全国の美味しいおとりよせで紹介されました
Wonderful Owners で手巻き寿司セットが紹介されました。 全国の美味しいおとりよせ 北から南から、よりすぐりのグルメをご紹介。 気に入ったらすぐにおとりよせ！ みんなでワイワイ楽しもう！ 手巻き寿司ネタセッ …
鮭に感謝！ 越後村上 ～城下町を支えた伝統食に学ぶ テレビ朝日他
2014年2月27日いくら醤油漬け 三面川 塩引き鮭 鮭の酒びたし 鮭御膳百選 鮭料理
鮭に感謝！ 越後村上 ～城下町を支えた伝統食に学ぶ 2014年1月19日（日）(テレビ朝日 放送) 新潟放送制作 協力 文部科学省 全国３３のテレビ局で放映されました。 宝石のように光り輝くイクラ、そして絶妙な塩加減の …
ナニコレ珍百景-鮭が多くとれ商店の軒先で熟成
2014年2月8日いくら醤油漬け 塩引き鮭 越後村上うおや 鮭こうば 鮭料理
ナニコレ珍百景 テレビ朝日５５周年 系列２４のテレビ局が真剣投稿 珍百景日本一決定戦３時間ＳＰ（2014/1/29放映） 新潟県村上市の紹介で 越後村上うおやの鮭こうばや店舗軒先の塩引鮭が紹介されました。 新潟の珍百景は …
BSフジ他 鮭こうばで塩引鮭作りに挑戦！ 海鮮一鰭にてお食事 日本海 初冬の羽越線
2013年11月30日いくら醤油漬け 塩引き鮭 大町文庫 海鮮一鰭 越後村上うおや 青砥武平治 鮭の飯寿司 鮭料理
BSフジ、さくらんぼテレビ、ＮＳＴ他 感動！満腹！日本海 初冬の羽越線 湯けむり女二人旅 塩引鮭作りと鮭料理が紹介されました 鮭のまちとしてその名を知られる村上市? ? 新潟～秋田間を結ぶ「特急いなほ」に乗車して旅人の大 …
月刊新潟 魚料理が自慢の和食店が誕生!大町文庫海鮮一鰭 村上市
2013年11月26日いくら醤油漬け 海鮮一鰭 越後村上うおや 鮭料理
月刊新潟 今月の気になる｢街ﾈﾀ｣を紹介! TOWN NETWS で紹介されました。 ズラリと書物が並ぶ文庫に魚料理が自慢の和食店が誕生! 大町文庫海鮮一鰭 村上市 村上高校で教員を務めたふたりの先生が生涯をかけて集めた …
ZIP 鮭の日ということで村上の鮭が「きょう検定」で紹介されました
2013年11月11日いくら醤油漬け 三面川 塩引き鮭 鮭 鮭料理
日本テレビ ZIP きょう検定グレートで 今日は「鮭の日」ということで村上の鮭が紹介されました これは魚偏に十一を二つ組み合わせて鮭という字ができることや この時期が鮭の旬にあたることにあるんです。 新潟県 …
朝日新聞 塩引鮭 村上歴史文化散策 鮭・酒編 秋の村上へ
2013年11月9日いくら醤油漬け 塩引き鮭 青砥武平治 鮭 鮭の味噌漬け 鮭料理
朝日新聞に掲載されました。 秋の村上へ 村上歴史文化散策 鮭・酒編 最高の美味!!『塩引鮭』 昔から長きに渡って村上の人々に愛され続けている鮭料理。 その中でも特に鮭と塩のみで作られる『塩引鮭』は村上が誇る代表格の鮭料理 …
越後村上うおや「創業２００年のこだわり」海鮮一鰭
2013年11月5日いくら醤油漬け 塩引き鮭 大町文庫 海鮮一鰭 鮭 鮭料理
むらかみ商工会議所ニュース 会員さん訪問 越後村上うおやの海鮮一鰭が紹介されました。 「創業２００年のこだわり」 八木三男先生と大嶋久夫先生の蔵書「知の泉」だ。 図書は貸出しはしていないものの、閲覧は自由。 落着いた店内 …
越後村上と言えばやはり、鮭の醤油はらこ（いくら醤油漬け）！
2013年11月2日いくら醤油漬け 海鮮一鰭 鮭 鮭の飯寿司 鮭料理
キラキラ宝石のような 醤油はらこ（いくら醤油漬け） 越後村上では、イクラのことを「はらこ」と呼びます。 その、まさに今ができたての いくら醤油漬けをたっぷりとご飯にのせて うおや自慢の新鮮な刺身とともにお楽しみ下さい。 …
【鮭ものがたり】大変気に入り、息子にも送りたくなり発注しました
2013年10月24日いくら醤油漬け 塩引き鮭 鮭のかほり漬け 鮭の味噌漬け 鮭の焼漬け 鮭の酒びたし 鮭ものがたり
前略 先日は、おいしい「鮭ものがたり」をありがとうございました。 さすが本場うおやさんの鮭は又特別な味ですね。 ふるさとに帰ったときは、うおやさんのお店で買い物した事ありますが、 「鮭ものがた …
週刊モーニング アンケート プレゼントに 手巻き寿司セットが採用されました
週刊モーニング アンケート プレゼントに 手巻き寿司セットが採用されました フレッシュ手巻き寿司セット 天然真鯛､平目、甘海老、トロ（マグロ）、ヤリイカ、タコ、シメサバ、 醤油はらこなどの新鮮なネタを手巻き …
バービーとＱ太郎が紹介！鮭の酒びたしが紹介されました
2013年3月9日いくら醤油漬け 鮭の酒びたし 鮭の飯寿司 鮭料理
HTB北海道テレビ＆UX新潟テレビ２１?弾丸！ふるさとチェンジ旅 味わい尽くせ！北海道 VS新潟 バービーvsQ太郎11時間勝負鮭の酒びたしが紹介されました バービーとＱ太郎が紹介！北海道･新潟の魅力を伝える地域情報バラ …
