越後村上と言えばやはり、鮭の醤油はらこ（いくら醤油漬け）！

キラキラ宝石のような　醤油はらこ（いくら醤油漬け）
越後村上では、イクラのことを「はらこ」と呼びます。

その、まさに今ができたての　いくら醤油漬けをたっぷりとご飯にのせて
うおや自慢の新鮮な刺身とともにお楽しみ下さい。

越後村上では、イクラのことを「はらこ」と呼びます。

10月の後半から、大町文庫１階　海鮮一鰭のメニューに加わりましたが
越後村上と言えばやはり、醤油はらこ（いくら醤油漬け）！
鮭の飯寿司がついた「はらこ海鮮丼」９８０円、ご好評をいただいております。