鮭こうば
BS日テレ イチオシ！2泊3日の旅で取材していただきました。
2014年11月13日いくら醤油漬け はらこ海鮮丼 塩引き鮭 海鮮一鰭 鮭こうば
BS日テレ イチオシ！2泊3日の旅で 塩引き鮭、はらこ海鮮丼、鮭の酒びたしなど取材していただきました。 旅人は斉藤洋介さんと浅利陽介さん。 鮭こうばでの塩引鮭作りの実体験や 海鮮一鰭で塩引き鮭、はらこ海鮮丼、鮭の酒びたし …
うまさぎっしり新潟 いいね！春の村上 観光ガイドブック2014
2014年5月10日町屋の人形さま巡り 越後村上うおや 鮭こうば
新潟デスティネーション キャンペーン うまさぎっしり新潟 ～彩とりどりの春巡り～ で越後村上うおやの鮭こうばの写真が紹介されました。 いいね！春の村上 観光ガイドブック2014
７days ニュースキャスターで平野歩夢選手の地元村上と塩引き鮭が紹介されました
2014年2月16日塩引き鮭 越後村上うおや 鮭 鮭こうば 鮭料理
７days ニュースキャスターで紹介されました。 冬季最年少のメダリストとなった１５歳平野歩夢選手はきっと驚くはず。 先週Ｎキャスが取材した新潟県村上市が大変なことになっていました。 村上市の初のメダリストでもあります「 …
ナニコレ珍百景-鮭が多くとれ商店の軒先で熟成
2014年2月8日いくら醤油漬け 塩引き鮭 越後村上うおや 鮭こうば 鮭料理
ナニコレ珍百景 テレビ朝日５５周年 系列２４のテレビ局が真剣投稿 珍百景日本一決定戦３時間ＳＰ（2014/1/29放映） 新潟県村上市の紹介で 越後村上うおやの鮭こうばや店舗軒先の塩引鮭が紹介されました。 新潟の珍百景は …
寒風に増すうまみ塩引き鮭 朝日新聞
2013/12/21 朝日新聞 歳末スケッチで紹介されました。 寒風に増すうまみ塩引き鮭 正月の味覚「塩引き鮭」の仕込みと出荷が、 村上市で最盛期を迎えた。 水産会社「越後村上うおや」（同市大町）では、 脂が残った鮭に祖 …
さくらんぼＴＶ、BSフジ 塩引鮭作りと海鮮一鰭を取材していただきました
山形さくらんぼテレビとBSフジ共同企画 「おススメ！日本海羽越の旅 わがまま！気まま旅気分」で 越後村上うおやと海鮮一鰭を取材していただきました レポーターは女優の佐藤藍子さんと大東めぐみさん お二人にはうおやの鮭こうば …
