Komachi 1月号 付録NIIGATA SELECT(にいがた産業創造機構）
で弊店の村上鮭料理４商品が紹介されました
で弊店の村上鮭料理４商品が紹介されました
新潟が誇る名物商品セレクション
?新潟が誇る名物商品セレクション
秘伝のタレに漬けた､鮭の町の伝統的鮭料理[鮭の焼漬]
村上名産 鮭の焼漬１０切セット
３,５２０円(税別/送料別)
鮭の焼漬(２切入ｘ５パック）
賞味期限６０日
販売サイト https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S08.html
３,５２０円(税別/送料別)
鮭の焼漬(２切入ｘ５パック）
賞味期限６０日
販売サイト https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S08.html
?秘伝のタレに漬けた､鮭の町の伝統的鮭料理
越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には京都の朝廷や貴族に献上されていました。
焼漬は、そんな鮭のふるさと・村上ならではの伝統の一品。
旬の秋鮭を一度白焼きにして、醤油、酒、みりんで作る秘伝のタレに漬け込んだものです。
焼漬は、そんな鮭のふるさと・村上ならではの伝統の一品。
旬の秋鮭を一度白焼きにして、醤油、酒、みりんで作る秘伝のタレに漬け込んだものです。
老舗の魚屋が作る上品な味わいの鮭「鮭のかほり漬」
村上名産 鮭のかほり漬10切セット
３,５２０円（税別/送料別）
鮭のかほり漬（２切入）5パック
鮭のかほり漬（２切入）5パック
●賞味期限 60日
?販売サイト https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S11.html
?老舗の魚屋が作る上品な味わいの鮭
「鮭の町」として知られ、多彩な鮭料理が伝えられる村上市。
創業200年の老舗が作るかほり漬けは、ほんのり甘い特製たれに秋鮭を漬け込んだ逸品。
さわやかなゆずの香りと、上品で飽きのこない味についつい箸もすすみます。
創業200年の老舗が作るかほり漬けは、ほんのり甘い特製たれに秋鮭を漬け込んだ逸品。
さわやかなゆずの香りと、上品で飽きのこない味についつい箸もすすみます。
天然蒸しあわび
笹川流れの天然蒸しあわび(1～3個で300g)
５,０００円(税別/送料別)
天然蒸しあわぴ(1～3個で30Dg)
●賞味期限60日
?販発サイト https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-BO3m.html
?柔らかく蒸し上げた荒海育ちの極上あわび
日本海の荒波で育まれ、殼は小さくても身は厚い極上のあわびです。創業
200年の越後村上うおや独特の味付けで蒸し上げた磯の風味満点のあわ
び。歯ごたえも柔らかで､お子様からお年寄りまで､歯の弱い方でも楽しめます。
200年の越後村上うおや独特の味付けで蒸し上げた磯の風味満点のあわ
び。歯ごたえも柔らかで､お子様からお年寄りまで､歯の弱い方でも楽しめます。
農水省「食の絆サミット2013」「サケ×アテグランプリ 2013」のグランプリ商品
村上名産 鮭の酒びたしスライス２００ｇ
３,０５６円(税別/送料別)
鮭の酒びたし100gｘ2パック
３,０５６円(税別/送料別)
鮭の酒びたし100gｘ2パック
●賞味期限 60日
?販売サイト https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F18-S05.html
?寒風にさらしてうま味を増した「鮭ジャーキー」
村上名産の「塩引鮭」を日本海の寒風にさらし、およそ半年間乾し
上げたものを薄くスライス。日本酒を軽く振って食べるとより風味が引
き立ちます。農水省「食の絆サミット2013」「サケ×アテグランプリ
2013」のグランプリ商品。
上げたものを薄くスライス。日本酒を軽く振って食べるとより風味が引
き立ちます。農水省「食の絆サミット2013」「サケ×アテグランプリ
2013」のグランプリ商品。
Komachi 1月号 付録NIIGATA SELECTで紹介されました
