Komachi新潟うまい店で大町文庫・海鮮一鰭の村上鮭料理が紹介されました

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Komachi新潟うまい店で大町文庫・海鮮一鰭の村上鮭料理が紹介されました

Komachi WEEK!　新潟うまい店

鮮魚店直営店で村上の味を満喫

カニ・エビ・ノドグロ・イカ・‥
日本海は新潟の“海の台所”だ。
寒流と暖流が複雑に入り混じり、広い大陸棚のある新潟沖の日本海は好漁場。
長い海岸線沿いに、佐渡、粟島には合計約50もの漁港が点在。
豊かな日本海の幸を届けてくれる。

カニ・エビ・ノドグロ・イカ・‥日本海は新潟の“海の台所”だ。

村上市　大町　海鮮一鰭

１万冊超の蔵書を集めた｢大町文庫｣の1階にある。

村上市　大町　海鮮一鰭

鮮魚店直営店で村上の味を満喫

隣接する鮮魚店の直営だけに、魚介の鮮度と味は折り紙つき、
力二やアワビがどっさり入った三段重のへ黒御膳_をはじめ、
どのメニューも海の幸を存分に味わえる。
季節ごとに登場する単品メニューにも注目。

力二やアワビがどっさり入った三段重のへ黒御膳

黒御膳
塩引き鮭やイクラのしょうゆ漬け、飯ずしなど、村上らしい味わいが詰め込まれている。

白御膳

夏の村上名物といえ世は岩ガキ

（上）白御膳、「新輩な魚をたっぷり味わってほしいから」と､
こちらも黒御膳同様､村上の味が満載。
（下）夏の村上名物といえ世は岩ガキ、
大きな身は､プリップリで滋味あふれる味わい。

●コースなし　はらこ海鮮丼　1,080円､華御膳　1,200円、
彩御膳　1,650円、うな重　1,600円

Tel 0254-75-5610
営　9特～16時　（15時ＬＯ)
休　不定休
席　28席
Ｐ　3台
※禁煙

Komachi新潟うまい店