塩引鮭

鮭と塩のみ自然のおいしさをご堪能ください!塩引鮭

村上名物「塩引鮭」
ココがこだわり
伝統製法で旨みが増し、鮭と塩のみ自然のおいしさをご堪能ください!
最高級の秋鮭「塩引き」は「寝かせる」「磨く」「干す」という工程を経て、
熟成された鮭の町村上の伝統製法。
特に塩引鮭は鮭のまち村上が膀る最高の美味。
保存料・添加物不使用。
干し上げることによりグッと旨みが醸成され、
極上の味わいになります。
パリパリと香ばしい皮もたまりません!
創業二百年の老舗うおやの伝承の味、ぜひご賞味ください。