塩引鮭やいくら醤油漬、あわびなどの海鮮料理

いくら醤油漬(鮭の醤油はらこ)はうおや特撰米と相性抜群です

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いくら醤油漬け

越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、 平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが自信を持ってお届けする最上級の旬の鮭の子を使用した「醤油はらこ」。 他とは味が違います。

越後村上郷土の逸品・いくら醤油漬(鮭の醤油はらこ)。
(村上ではいくらのことを「はらこ」といいます)
最高の素材を醤油と酒でシンプルに味付け。
素材の良さを最大限に生かしています。
ぷちぷちの食感、 噛むと中からとろ~り…
濃厚な味わいがたまりません!!
ごはんにのせれば至福のひととき。
この時期ならではの作り立てをぜひどうぞ!

いくら醤油漬(鮭の醤油はらこ)はうおや特撰米と相性抜群です!!

特に厳選した最上級のはらこ(秋鮭の子 いくら)を うおや特製醤油とお酒で独自の味付けをした自信の逸品!
口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで 旨みが凝縮した極上の味わい。
ご飯との相性抜群で至福の時が訪れます

いくら醤油漬けと岩船米こしひかり

いくら醤油漬(鮭の醤油はらこ)はうおや特撰米と相性抜群です

一度食べたら忘れられない!

◆いくら(はらこ)の栄養

◆鮭の栄養をぎゅっと凝縮!◆
鮭の卵であるはらこ(イクラ)。
その中には、鮭が持っている栄養が  ぎゅっ!と詰まっています。 DHA、EPA、アスタキサンチンもたっぷり。
親子(鮭&いくら)で食べれば最強!?

◆太る、というのは誤解です!◆
脂たっぷりで太りそう…  と思われがちな いくら。
確かにはらこには脂肪がたっぷり含まれています。
でも、同時に「不飽和脂肪酸」も多く、
これらはむしろコレステロール値を下げ、
脂肪燃焼に役立つんです!!
だからむしろダイエット中の方には  おすすめなんですよ☆

◆女性にうれしい栄養がいっぱい♪◆
肌や髪の健康を守ってくれる「シスチン」。
肌荒れや貧血に効果のある「鉄分」「カルシウム」。
老化を防ぐ「レシチン」。
などなど、はらこには美容と健康にいい
栄養分がいっぱい!

さらにはビタミンA、B群、D、レチノールなどもたっぷり。
まるで「食べる美容液」!?
おいしく食べて健康に美しく♪

栄養満点の秋鮭&いくら

栄養満点の秋鮭&いくら をぜひ、
旬の時期にお楽しみくださいね!

秋鮭&いくら醤油漬け

栄養満点の秋鮭&いくら

鮭の町村上、大町文庫1F海鮮一鰭、お気軽にお問い合わせください。 TEL 0254-75-5610 電話受付時間9:00-16:00

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